LARDY'S WINETASTING NOTES Dessert Wine
Tech Information: 04-04-08 $ 27.00 / 200 ml (S: Sweet A: 11.5) Winery
"03-01-08 Appearance: Light gold.
Nose: Typical Vidal icewine nose showing honey, peach, apricot, pineapple, light spices and a floral element.
Palate: Sweet with good acidity, midweight. Palate nicely follows the nose, silky midpalate with a nice citrusy freshness on the very good very long clean finish.
Conclusions: Excellent icewine (for anywhere) with great acid/fruit balance. More elegant than heavy, but the great balance will keep this for ten years." lfw
FROM THE PRODUCERS:"Notre vin de glace médaillé est élaboré avec des raisins de cépage Vidale pressés en hiver à des temperatures entre -10°C et -12°C, ce qui lui confère son arôme et son goût exceptionnel. Ces arômes de miel, d'abricot, de mangue et de fruits exotiques, enivreront votre palais avec volupté. Ce nectar des Dieux s'harmonise avec le foie gras, le fromage bleu et les desserts, en aperitif ou en digestif."
