link to the next tasting note in the database LARDY'S WINETASTING NOTES     Dry Fruity White Wine

link to winery website or email  2006 Louisiane  

wine chemistry at work Tech Information: 12-04-07 $ 12.00 (S: Dry A: 12) Winery



"DATE: 12-20-07 Appearance: Pale straw.
Nose: Intense muscaty tropical fruit, with grapefruit/citrus overtones.
Palate: Dry with soft acidity, midweight. Wine follows the nose, but is quite soft and fat in the mouth, much more hot climate than cold in feeling. Nice spicy character midpalate, clean but short finish.
Conclusions: May be made from over-ripe fruit, soft and easy style, not for long keeping. Might be best with a stir fry before 2009." lfw

FROM THE PRODUCERS:"Le Louisiane, un vin blanc sec et frais avec un nez qui rappelle le muscadet, est issu du cépage rustique Adalmiina (frère des cépages connus Sabrevois et Ste-Croix) très en vogue dans les pays de la mer Baltique.

En mémoire de la Louisiane, cette moitié de l'Amérique française qui accueillit les milliers d'Acadiens dépossédés lors de la Déportation de 1755-63, et que Bonaparte vendit aux Américains en 1803 pour financer ses guerres impériales.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 à 10 °C

ACCOMPAGNEMENT : Canapés, poissons et crustacés. Plats à sauce rosée ou blanche fromagée. Cuisines légères, d'été.

CONSERVATION : 10 à 14 °C À l’abri de la lumière Bouteille couchée"

www.littlefatwino.com